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rametto di rosmarino

Rosemary è un'erba aromatica popolare in molte cucine di tutto il mondo. Ha foglie di colore verde spesse e scuro e ha un sapore leggermente piccante e mentale. Il rosmarino viene spesso usato in cucina per aromatizzare piatti, tra cui zuppe, salse e marinate. Può anche essere utilizzato in insalate, omele e frullati per aggiungere sapore e colore. Il rosmarino è una fonte di vitamine e minerali, tra cui vitamina A, vitamina C e calcio. È anche ricco di antiossidanti, che aiutano a proteggere il corpo dai radicali liberi e mantengono la salute delle cellule.

Quando mangiare ?

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Suggerimento ricetta

896

Calories
Trota alla griglia e patate al vapore
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Pesce Recette équilibrée

13

Calories
Sardine al rosmarino
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Pesce Recette équilibrée

26

Calories
Gin e tonico
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Bevande Alcoliche Ricetta gourmet

35

Calories
Aguglia al forno
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Pesce Recette équilibrée

4

Calories
Patate e wurstel saltati in padella
Patate e wurstel saltati in padella
Piatti Recette équilibrée

72

Calories
Salmone al forno
Salmone al forno
Pesce Sans gluten
Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
131 Cal
Lipidi
5.86 G
Colesterolo
-1 Mg
Sodio
-1 Mg
Potassio
-1 Mg
Carboidrati
20.7 G
Proteina
3.31 G
Zuccheri
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
-1 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibre alimentari
14.1 G
Calcio
-1 Mg

FAQ

Quali piatti sono sposati bene con il gusto dei fili di rosmarino ?
Il rosmarino è una forte erba aromatica che si accompagna bene con carni, in particolare agnello, maiale e pollo. Può anche essere aggiunto a patate arrostite, verdure tostate, zuppe e piatti di pasta.
Come scegliere i fili del rosmarino ?
Cerca fili di rosmarino fresco, con foglie verdi e secche, senza segni di avvizzire o muffe. Le foglie devono essere ferme e ben attaccate agli steli. L'odore deve essere forte e aromatico. Se possibile, scegli il rosmarino coltivato localmente e stagionale per garantire la sua freschezza e sapore ottimali.
Quali sono le varietà di fili rosmarini ?
Ci sono anche diverse varietà di rosmarino, tra cui il rosmarino, il rosmarino prostratus, il rosmarino arp, il rosmarino blu toscano e il rosmarino madalene Hill .
Come mantenere i fili di rosmarino ?
I fili di rosmarino possono essere mantenuti freschi o essiccati. Per mantenere i fili freschi, avvolgili in un tovagliolo di carta umido e posizionarli in un sacchetto di plastica, quindi tenere tutto in frigorifero. Per mantenere i fili di rosmarino secchi, appendili in un luogo fresco e asciutto, fuori dalla luce solare diretta. Una volta che le foglie sono asciutte e friabili, rimuovile dagli steli e posizionarle in un barattolo ermetico.
Come cucinare i fili del rosmarino ?
I fili di rosmarino sono spesso usati per aromatizzare la carne, il pollame e i piatti di pesce. Puoi semplicemente aggiungere tutto il rosmarino ai piatti di cottura o effettuare i fili e tagliarli finemente prima di aggiungerli a una marinata o una salsa. Il rosmarino è anche delizioso nei piatti di verdure, come patate arrostite o zucca alla griglia.
Quali sono i benefici dei fili di rosmarino ?
Ricco di antiossidanti Proprietà antinfiammatorie Effetto benefico sulla digestione ha proprietà antimicrobiche e antifungine anticancro anticancro

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